『邀稿』槟城食记 ：Sumptuous Buka Puasa自助餐 @ Sarkies E&O Hotel

18.6.2015 星期四
为了配合下个月17日就是一年一度马来同胞的开斋佳节，
坐落槟岛五星级古迹酒店E&O的Sarkies餐厅
特别推出了为期一个月的Sumptuous Buka Puasa Buffet。。
感谢E&O的诚意邀请，让我初次尝试了这顿丰盛的马来自助餐~

这家槟城的E&O HOTEL是在1885年创立，众所周知已走过百年风华的一家精品高级酒店。。
酒店外观融入了英皇设计元素，呈现出迷人的古典英伦风情!
我本身曾经来到这境既幽雅的Sarkies餐厅品尝过几次的各式自助餐，
提供的美食都是顶级般享受，食物赞不绝口~
对于这次的斋戒月自助餐虽说是我第1次吃，不过食物方面依然不令人失望!
Sarkies餐厅除了有宽敞的座位空间配合舒适悦耳的音乐，
还特别为开斋节的到来装饰一番，增添场面气氛~

我们品尝的餐套资料~
Sumptuous Buka Puasa Buffet Dinner 
地点：Sarkies E&O Hotel
日期：18.6.2015 - 16.7.2015
时间：（星期一至日）6：30pm-10.30pm 
价钱：
（大人）RM 128.30 
（小孩6岁至12岁) RM55.95

这顿自助餐虽然是以斋戒月马来美食为主，
不过意外的还提供了大众喜爱的各式各样中式，西式和日式料理等等~
首先就先从开胃菜和前菜说起啦~
Ulam Ulam摆盘和生菜沙拉区:
有selom,ulam raja,ulam gajus,ulam cukur,petai,timun,bendi &kacang botol任你夹取~
可以搭配前排提供的Sambal Belacan和budu酱料!

Rainbow Coleslaw,Prawn Fruit Salad和Potato Salad

Spicy Chicken Salad和Chicken Mango

Smoked Duck和Smoked Tenggiri

小菜有Lollo Rossa,Lollo Bioda,Ice Berg Lettuce ,Radicchio
和酱料分别有Tartar Sauce,Ceasar Sauce,Thousand Island,Blue Cheese,
Balsamic Vinaigrette, Balsamico, Pesto,French Vinaigrette等等~   

酸甜开胃的小食和挤了点莱蒙柠檬汁更开胃~

酥脆可口的Crackers和Poppadum~

以为吃下午茶才有饼干和芝士之类，无料出现它的踪影~

蘑菇汤和牛肉汤~

最诱惑来客的食欲，我想应该就是这烧烤区。。
可见有着肥美多汁的烧鸡烧鸭，大家都围着吧台等服务人员切好眼前的美食~哈哈!!

 

烤鱼，烤虾子和海鲜之类~

站在吧台前等待有个好处是可以观赏服务人员亲手准备食材~

接着就逛一逛主菜有哪些好料~
Mutton Curry,Ayam Perchik,Lamb Korma,Udang Kering Bersantan。。
想添饭的还有Tomoto Rice,Steamed Rice和Young Chow Fried做选择~

另一边同样是主菜，有Lamb Stew With Carrots & Potatoes,Chicken Tangine With Green Olive & Lemon Zest,Steam Seabass King Soya & Coriander Chilli,Fried Squid Ring Tom Yam,
Beef Goulash Szechuan Chicken, FooYoung Stir Fried Eggs,Sauteed Vegetables

冰冷雪上的螃蟹，生蚝，大虾子和蛙鱼~
全都好吸引来客的目光!!

喜欢日式小吃的朋友，这里也少不了有寿司区哦~

角落这里有一些马来糕点。。

我的最爱也是令人尖叫的精致甜品，蛋糕和布丁区!
Green Tea Triffle,Blueberry Cheese Cake,Tiramisu,Pecan Pie，Hazelnut Chocolate Dome，
Raspberry Panna Cotta，Fruit Tartlets,Praline Creme Puff ,Praline Creme Puffs,
Double Chocolate Brownies, Chocolate Tart,White Chocolate Raspberry,Strawberry Cheesecake。。

水果区，有串好的各式水果，缤纷五颜六色，心情也跟着雀跃起来~

饮料区
Fruit Punch，Roselle Juice,Wintermelon with Longan, Tamarind Juice(Assam Jawa),Kurma Juice

最角落位置还有红豆冰和雪糕车~
装着Vanilla，Chocolate,Yam和Pistachio四种口味的雪糕。。

另外一处的尾端则是汤面炒面和炒果条的地方~

Sarkies餐厅提供的Sumptuous Buka Puasa自助餐不只是室内里的美食，
走出户外还有现场拉茶，印度煎饼，沙爹，烤羊肉等等~

来看看当天挑选了那几样美食来吃~
喜欢那美味的生蚝，肉质十分Q弹，
丰厚的烤鸭肉吃起来特别滑口好吃。。
原来我们几位博客都是甜品控，慕斯香浓，口感绵密!!
最后也一起品尝了各式新鲜的水果串作为消暑，饭后可以補充些营养~~

Sarkies @ E&O Hotel 
地址: 10 Lebuh Farquhar, 10200 Georgetown, Penang. 
电话: 04-222 2000