2015年2月15日星期日

『邀稿』槟城食记 : 旺朝广式冷气饭店。富贵健康三文鱼捞生|凤凰佛跳墙|3D鱼头火锅


1.2.2015 星期日
像我这个不会下厨的懒女人,家中的厨房像是个装饰品,
所以我一直都很欣赏会下厨的男人xxxDDD
((好像我家的阿炎会煮两道能吃的,我们一家大小都不会愁饿LOL))
今天再次向大家推荐另一个会"下厨男人" 的文章~
续上个月与在"炫昇港式小厨"与"旺朝广式冷气饭店"的董事经理Kevin先生一起用餐之后,
这天荣幸被Willy安排和老板的邀请,可以上门到"旺朝"享用他们家的美食呀~
"旺朝"的董事经理Kevin从16岁开始专研厨艺,26岁开创"旺朝广式冷气饭店",
自认有着艺术家性格的他曾经表示说:对于食物的"色"以及审美要求非常高,
也经常会适应时下的潮流来研发不同的菜色~
所以当天我们好有福气,可以品尝到""旺朝"3大顶级极品的年菜肴呢~XXDD
有"富贵健康的三文鱼捞生",令大家惊艳的"凤凰佛跳墙"和丰富到不得了的"3D鱼头火锅"啊~~!!



旺朝广式冷气饭店位于槟岛Pekaka Square,
靠近Tesco Extra Sungai Dua,隔壁是家Talk Talk Wine Bar。。
((记得曾经和蜜蜂王子在这里喝茶所以印象深刻~XD))
以上是餐馆的环境照~


"旺朝广式冷气饭店"桌面上摆放印有"旺朝"独家金元宝XD


当天我们喝的椰子水包装饮料~




第1道 :富贵健康三文鱼生
分别有RM 38.00(小),RM 48.00(中)和RM 68.00(大)
现今许多人都纷纷讲究健康,
旺朝饭店在今年羊年就推出了不含色素的材料,但依然保持着有七彩缤纷的捞生~
特别取用天然的食料,比如黄瓜丝,高丽菜丝,红萝卜,白萝卜,黑木耳,玉米片
以及三文鱼等等~
我个人还真喜欢只在新年期间才有机会捞生的这个环节呢~~
大家围着桌旁兴高采烈地站起来,然后使用筷子疯狂的把各种材料捞得越高越好,
同时也一面高呼种种好意头的话语呀~XD



第2道 :凤凰佛跳墙
这必须用温火炖大约6小时,10个人分量的惊艳凤凰佛跳墙简直是大推~
当服务生送上桌时,是使用一个精美的龙头石锅,
打开锅盖之后,大家的目光焦点都关注在那只"凤凰"头上~哈哈哈!!
除了有肥美的凤凰之外,这锅佛跳墙还含有真材实料的三珍海味在石锅中,
比如鲍鱼,蚝汁花胶,瑶柱干贝,红烧海参,上等花菇,鲍鱼灵芝菇和人参等等~
再说旺朝饭店为了保育鲨鱼,支持不翅的行动特别采用了外形类似的鱼翅瓜来代替,
不过个人吃起来没觉得少了鱼翅味道不完美,反而觉得还是很美味~
加上本身也好爱喝药材汤,这佛跳墙的汤头可称得上非常浓郁的呢~~
值得一提的好消息是。。
这锅凤凰佛跳墙原价是RM 899.00,现在以优惠价RM 599.00就可以品尝得到了~XXDD
旺朝饭店也提供了外带服务(包括精美龙头石锅),
只需付邮费RM 30.00而已,24小时内送达到你府上呢~
有关仔细详情可以拨电去询问哦~ =)


第3道 :3D鱼头火锅
记得孤傲的王子(Nick)有分享过"旺朝饭店"的3D 鱼头火锅!!
他那一句"3D电影,我有看过。。。3D壁画,也有听过。。。就连3D打印机都听过!
就是3D鱼肉火锅第一次听到!!
我也是。。。我当初还幻想是戴了3D眼镜可以看到鱼儿游来游去LOL
其实是"旺朝饭店"的老板爱配合潮流,而现今很多人什么都流行立体3D,
老板就特别研创出这道3D鱼头火锅啦~~
3D鱼头火锅一共是有两种配套价钱:
(1)RM 199.00 - 3至5人份,28中新鮮食材 
(2)RM 399.00 - 7至10人份,28中新鮮食材


以是就3D鱼头的模样啦~~XD
这丰富的火锅汤底分为两种口味:清汤和东炎。。
28种的食材如以下:
1. 贵妃鮑片
2. 大头河蝦
3. 腐竹
4. 紐西兰青蠔
5. 红狮鱼
6. 手工鲜墨鱼丸
7. 手工西刀鱼丸
8. 手工马交鱼丸
9. 雪螃蟹腳肉
10. 日本滑豆腐
11. 鸡柳
12. 灵芝鲍鱼菇
13. 冬菇
14. 金针菇
15. 鱼漂
16. 香脆黃金袋
17. 香酥芋頭
18. 水饺子
19. 大白菜
20. 菠菜
21. 油麥
22. 红番茄
23. 金牌面
24. 米粉
25. 冬粉
26. 鸡蛋
27. 黑木耳
28. 鲜鱿鱼





以上是一部分的食材料照片~~



各式酱料可以搭配火锅来吃呢~~XD


没来到旺朝饭店与老板一起吃火锅都不知道,原来我每次在家办火锅的吃法都是乱来,哈哈!!
当天在有老板亲自示范吃火锅应该先倒入那些食料和正确食法,
有让在坐的每一位都觉得获益不浅呢~XXDD


就比如想吃出墨鱼的肉质鲜美Q弹,只需烫煮10秒就好,
虾类和鱼类就60秒呢~~




 旺朝广式冷气饭店同时也推出了以上春节套餐哦~


捞呀~捞呀~~捞得风生水起,大家一起步步高升又发大财呀!!XD


精致的3D鱼头。。


旺朝广式冷气饭店 Wang Chao Chinese Cuisine 
地址:2-G-2, Pekaka Square, Lebuh Pekaka 1, Sg. Dua, 11700 Penang. 
电话:016-4443268 / 016-4457268 / 04-6571118


心情 = ╔══╗╔════╗
財源 = ║╔╗║╚═╗╔═╝
人氣 = ║╚╝║╔═╝╚═╗
智慧 = ║╔╗║╚═╗╔═╝
健康 = ║╚╝║╔═╝╚═╗
幸福 = ╚══╝╚════╝




4 条评论:

  1. 我很爱吃火锅, 也知道吃火锅有顺序, 可是每次都很懒惰等, 然后都一次过丢下去了, 哈哈哈

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    1. 我也是当天才懂!哈哈~~

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  2. 加上Corn Flakes捞生吗?很特别啊!

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    1. 我也是觉得加上Corn Flakes真的很好吃呢!很特别~XXDD

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本人在此先谢谢您的宝贵留言=)