2015年1月24日星期六

『邀稿』槟城食记 : 炫昇港式小厨。温馨盆菜


16.1.2015 星期五
我真不该在饭前打食物文章啦~~
现在眼前这张盆菜照片,简直是会令人流出口水呢~~XD


在上个星期5, 炫昇港式小厨的老板Vincent Peh诚意邀请了一班博客
上门试吃他们家的盆菜和其他年菜~
炫昇今年是进入9周年,为了回馈给顾客,特别选在农历新年前送出温情,
推出了可以供给8个人享用的盆菜,把这主题称为"温馨盆菜",
原本售价是RM468,现在只需以RM199 就可预购,不过这盆菜就只限外带,
看得出老板的一番心意和想得周到,外带的包装一点都不觉得马虎失利,
意外的是里面居然有个器皿装着那盆菜,
这是待打开食用前,直接放在火炉上弄热,
一家大小在除夕夜或是过年期间就可以一起享用这"温馨盆菜"了,非常方便~
"温馨盆菜"这个大优惠即日起至到8.2.2015(星期日)为最后一天,
不想错过的朋友们记得早点拨电去预订,
领取的位置分别有Gurney Plaza和Queensbay Mall这两间分店哦~~
接下来我也说一说当天试吃了那些年菜美食,
首先先登场的是这道"温馨盆菜",来看看究竟里头有哪些材料啦~~XD



炫昇的盆菜一共有13种材料,最令人目瞪口呆的当然就是这惹人爱的鲍鱼啦~~哈哈!!
除了鲍鱼,还有鱼鳔、海参,虎虾,元蹄,卤鸡,福州丸,发菜,斋鹅,
白菜,西兰花,香菇和草菇呢~~
盆菜看來不大,不过材料加起來的分量,8个人吃绝对没问题,
这丰富的"温馨盆菜"让大家品尝得举起大拇指赞好呢~~XD


上汤蒸鱼。。
大家都知道年年有余的意思,鱼是象征着繁荣和盈余~
这道蒸鱼,鱼肉是相当软嫩,汤味鲜甜好入口。。


当红炸子鸡。。
肉质鲜美好咬劲,外皮也很酥香。。


滑蛋炒虾仁。。
新鲜的虾仁搭配鸡蛋炒得不错,吃起来口感很嫩滑~



黄金豆腐。。
这道则是我的最爱呢~~听说也是炫昇的招牌菜之一!
豆腐是独家制作,炸得外皮是黄金色,酥脆爽口却不油腻,
重点是我喜欢那吃下去的那口感,带有咸蛋香味~



砂煲田鸡。。
这道即将添入炫昇的心菜单里,喜欢吃田鸡的朋友可以尝试点哦~
田鸡的肉质新鲜肥美,口味香浓唷~



咖哩焗螃蟹+馒头。。
这则是老板特地为我们博客准备的一道菜肴,目前菜单里是还没有售卖的呢~
浓香咖哩和鲜美的螃蟹,将酥软QQ的馒头浸一些咖喱来吃,味道更棒!


那一晚的饭局还有旺朝餐厅的老板Kevin先生(左)~
大家一面用餐一面用心聆听炫升老板Vincent Peh先生(右)
在餐饮业的奋斗故事和如何待人处事~



穿上端正西装的炫昇老板,一番热情的招待,有担心我们食物方面吃得不够饱,
特地走到厨房里亲自为大家炒了一碟蛋炒饭,我们非常有口福啊啊~~


一场荣幸被邀请的新春饭局,大家以红酒一起喊干杯哦!!
我红症敏感刚痊愈不久,尽量忍一忍不敢乱碰酒精,扎相机拍照好了~XD


以上这是"温馨盆菜"外带的包装~


再次感谢炫昇港式小厨老板Vincent Peh的邀约~~
为了这场新春饭局,大家还约定一起穿红色/粉红色衣服来搭配,噗噗~~ 
最后以一张大合照结束当晚的新春饭局哦~~XD


炫昇港式小厨 Xuan Xin Restaurant
(1)地址: Gurney Plaza, 3rd Floor 170-03-86,Plaza Gurney,
                 Persiaran Gurney 10250, Penang, Malaysia 
电话 : 04-229 7882 
营业时间 : 11am - 10pm 

(2)地址 : Queensbay Mall, 2nd Floor 2F-02, Queensbay Mall, 
                  Persiaran Bayan Indah, 11900 Bayan Lepas, Penang Malaysia. 
电话 :04-643 1779 
营业时间 :11am - 10pm 
Wedsite : www.xuanxinrestaurant.com










5 条评论:

  1. 哇, 超值的啊, 怎这么便宜啊
    我们家食量不大, 之前吃盘菜都是吃不完, 然后都打包回家@@

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    1. 比较适合大家庭的家族啦!XD
      我家也是很少人数><

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  2. 讨厌,这时候看到这篇,让人流口水nia~
    话说,我没吃过盆菜!><

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    1. 你在享受东炎,没办法没得吃咯~~~LOL

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  3. 看起来很大份,只是预定的到时候会是一样大份吗?还是for illustration purpose only xD

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本人在此先谢谢您的宝贵留言=)