2015年9月18日星期五

槟城威南( 新邦安拔Simpang Ampat)美食 :翔记饭店 Restoran Sieng Kee


24.8.2015(星期一)& 6.9.2015(星期日)
终于巧出时间写好这篇有螃蟹有我和阿炎第一次见过的的"蟹子虾(旭蟹)"文章了~噗噗!! XD
续上一次来到他们家"翔记饭店 Restoran Sieng Kee"品尝了米粉配螃蟹之后,
有点空档时间就留下来和老板娘一起聊开了,
她滑着手机大力推荐和介绍了这很少人看过的"蟹子虾"!
最后我们打算再选一天过来试吃后才一起开贴分享~~XD


海鲜之中我最爱吃的就是螃蟹~~
只是经过几次两公婆携带着小孩一起去吃螃蟹的麻烦遭遇,好久都不想再次重演了,
难得这一天晚上,奥特B有保姆带出去游玩,
我和阿炎就计划晚上去拍拖,晚餐好好来吃顿螃蟹餐~XD
踏进"翔记饭店"就遇见阿炎的朋友在那里打工,说是不是第1次过来,怎么不曾看过我们,
其实我们早期有来过吃煮炒两三次,但是没有碰见招待员特别介绍出他们家的招牌菜,
导致我们好久都没回头过来吃了。。
同样也是透过朋友推荐说:来"翔记饭店",
光看店面的大招牌就是一定要点他们家的螃蟹来吃啦~
所以这晚上门就是要以螃蟹为主餐XD
这天刚巧遇见是老板娘亲自招待给我们点两人分量的菜肴,
从中让我来分享给大家,哪4大菜色是在"翔记饭店"必点来吃的啦~~XD
24.8.2015(星期一)
第1道:就是这螃蟹炒米粉(2两分量)(RM 58.00)
炒米粉看似一道好普遍的煮炒美食,上面多加了两只大螃蟹,整个卖相就大添分数起来~
蟹肉有甜美,让人猛流口水的蟹脚啊啊。。


第2道东炎海鲜拉沙面条(RM 15.00)
这道东炎海鲜拉沙面条是经过朋友介绍我必点来试,
当天我向老板娘说我要点这道,她突然很惊讶,我也好奇她怎么这样惊讶~
原来是为什么知道这个是他的招牌之一!LOL
东炎海鲜拉沙面条不完全是东炎味道,是老板亲自搭配其他调味料来调配出的口感,
不过吃来还是感觉到明显的酸辣味在里头~
如果不想点海鲜还可以选择虾类。。


这一晚,我们两夫妻好像挺开胃的,除了点螃蟹和一道酸辣的东炎海鲜拉沙面条,
多来一小碟小菜取名为"双鲍豆根"(RM 15.00)。。
这"双鲍豆根"有菜花,白果,腐竹,鲍菇类,香菇和红萝卜,全都是我爱吃的搭配食料。。
整体好吃又不会太咸~


6.9.2015(星期日)
第2次关顾完全是为了"蟹子虾"而过来~~
"蟹子虾"是需要先预定,
所谓预定是要拨电话过来询问当天是否有没有这道海鲜,
因为"蟹子虾"并不是每天都有。。
这天晚上又打算出外享用晚餐,好幸运老板娘的回答是当晚有"蟹子虾"吃呢~~XD
那一天晚上来客很多,要不是先打电话过来预约好,
"蟹子虾"这一道恐怕需要等超过半小时嘞~~
趁"蟹子虾"还没送上桌,先来介绍第3道在"翔记饭店"必点的小吃之一!
第3道香油鸡翅 (RM 10.00)
这"香油鸡翅"是老板搭配独家的秘方调味料乳出味道然后再炸和煎,
我自己本身还蛮喜欢吃鸡翅,这整个香气有让人食指大动~~


这天我们点了个小菜肴,原本是点上马来风光,
后来没有材料了,改点了这芦笋炒三拜(sambai)酱,价钱是RM 8.00。。
阿炎没什么爱吃芦笋,但是芦笋也是我其中最爱的菜肴,特别是炒辣酱口味会比较香气十足~


等了好久~~
最后重头戏的"蟹子虾"才肯出现在桌面,旁人也转头看热闹XD
第4道咸蛋蟹子虾 (RM 69.00) 
其实我们没先在电话问清楚,后来才知道老板娘说以咸蛋煮式是最好吃~~
听见是咸蛋煮法,蟹子虾跟咸蛋的双拼,又是一道满足我味蕾的美食,可以一次吃个过瘾呢~XD


老板娘分享说蟹子虾的肉质比起螃蟹会比较肥美鲜甜又富有绵密厚实,
价钱相比起来,蟹子虾比较值得吃~
是说我觉得蟹子脚外壳好硬好硬,要费很大力气用工具夹裂,才能取出里面的肉质,
所以我们两人都吃的挺狼狈LOL
初次见"蟹子虾"会感觉形状外表有些怪异,对吧?
蟹子虾的大硬壳鲜亮但浮出粗粗一粒粒的纹路,
有密集恐惧症的就请别看的太仔细,包括我自己,哈哈~~
大硬壳底下隐藏着是蟹子蛋,Q弹的口感~


好大好大的蟹钳啊啊~~
肉质特別的紧实鲜嫩有嚼劲呢~~
一整个好爽口开胃的咸蛋蟹子虾,拍完这道主角,才发现怎么我们好像忘了叫白饭呢?LOL


一边享受着蟹子虾的肉质,一边仔细研究看看。。
怎么蟹子脚都是长出细毛来啊啊~
不过煮出来的味道却令人垂延欲滴!!
这两次到来,都给我们肚子添得饱到透不过气XD


翔记饭店 Restoran Sieng Kee外面还有出售一些饼干。。


古早味冰淇淋~


翔记饭店 Restoran Sieng Kee已经营业大约有6年时间,听老板娘说招牌也更换了3次,
这家餐馆在路边很好找,有只大螃蟹就是啦~XD

翔记饭店 Restoran Sieng Kee
地址 : No.26,Jalan Cegar 1, Taman Cegar Simpang Ampat,
14100 Bukit Mertajam.Pulau Pinang.
手机号码 :016-4043774
营业时间 : 下午4点 - 凌晨1点(每两个星期一休息一次)
















6 条评论:

  1. 我们也很爱吃螃蟹,陆陆续续看到很多朋友吃这款虾子蟹,外形跟我们平时吃的不太一样,看几时有机会去尝试咯

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    1. 外壳是有点比较硬,你可以去这家试试~~XD

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  2. 我爸爸这个月尾会过来,他也非常喜欢吃螃蟹。
    看了你的分享很想带他去吃咧!(不管脚好不好,哈哈~)
    蟹子虾一定要打电话先预订的吗?最后那个电话号码也是你打去预订的吗?

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    1. 蟹子虾要打电话去问看当天有没有的,不是每天都有进货蟹子虾XD

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本人在此先谢谢您的宝贵留言=)